Dé tips voor goede koffie tijdens je buitenavonturen

Ben jij een echte koffieliefhebber die zelfs in de natuur niet zonder zijn bakkie kan? In dit blog vertellen we je hoe je overal in de buitenlucht van heerlijke koffie kunt genieten en welke mogelijkheden er zijn om deze te zetten.

Koffie betekent een nieuwe dag. Een nieuwe dag met vele kilometers voor de boeg, of misschien wel met helemaal niets meer dan een boek lezen voor de tent. Maar hoe de dag er ook uitziet, hij begint niet zonder een kopje perfect gezette, verse koffie.

Bekijk in onderstaande video hoe jij in de natuur een heerlijk bakje koffie kunt zetten in de natuur.

Wist je dat?

Er meer dan 60 verschillende soorten koffiebonen bestaan? Slechts twee hiervan zijn geschikt voor consumptie: Arabicabonen en Robustabonen.

Water koken

Koffiezetten kun je natuurlijk niet zonder kokend water. Een compacte brander is daarom essentieel. De MSR Pocket Rocket 2 is lichtgewicht en geschikt voor veel verschillende pannetjes en ketels. De Campingaz Twister Plus is een andere kleine brander die makkelijk in je rugzak of tas mee te nemen is. Het Flash Cooking System van Jetboil is een brander en beker in één: je steekt hem met één klik op de knop aan en in iets meer dan 2 minuten heb je twee kopjes kokend water.

1. De dripper

Een optie om koffie in de natuur te zetten is door een dripper te gebruiken. Een dripper is een filterhouder, met een druppelstop aan de onderkant. Deze druppelstop zorgt ervoor dat de koffie niet meteen doorloopt. Pas als je 'm op een beker of kan plaatst, gaat de 'druppelstop' open en loopt de koffie door.

Wat heb je nodig om koffie te zetten met een dripper? Simpel: een brandertje met pannetje om water te koken, een dripper, een koffiefilter en filterkoffie.

Een handige dripper is de GSI Outdoors Java Drip Koffiefilter. Zo zet je een bakje koffie met een dripper:

Stap 1: Kook het water
Stap 2: Zet het gas uit wanneer het water kookt.

Stap 3: Maak het filter nat.

Stap 4: Plaats het filter in de dripper.

Stap 5: Gebruik 1 eetlepel filterkoffie per kop.

Stap 6: Plaats de dripper op je mok.

Stap 7: Giet het water rustig over de koffie.

Stap 8: Laat de dripper z’n werk doen.

Stap 9: Geniet van je heerlijke bakje koffie!

een persoon zet koffie in de natuur met een gasbrander

Voor de grote koffieliefhebbers

Ben je nou echt een fervent koffiedrinker? Zet dan een grote hoeveelheid koffie en neem het mee in een thermosfles. Deze thermosfles van Stanley houdt je dranken tot wel twintig uur warm: zo ben je gedurende je hele buitenavontuur (van die dag) voorzien.

2. De cafetière/french press

Een andere manier om koffie te zetten is door het gebruik van een cafetière, wat ook wel een french press of coffeepress genoemd wordt. In de video maken we gebruik van de Jetboil Zip-brander in combinatie met de Jetboil Coffeepress.

Zo werkt een cafetière of french press:

Stap 1: Warm het water op tot het net niet kookt.
Stap 2: Voeg de koffie toe (1,5 eetlepel per kop) en roer het door.

Stap 3: Doe de deksel op de press.

Stap 4: Wacht ongeveer 4 minuten.

Stap 5: Druk de press langzaam naar beneden.

Stap 6: Schenk uit en geniet van je koffie!

3. Cowboy coffee

Cowboy coffee is een eenvoudige maar heerlijke manier om koffie te zetten zonder dat je er iets speciaals voor nodig hebt. Eigenlijk heb je voor het zetten van cowboykoffie alleen water, koffie, een pannetje of keteltje en een warmtebron nodig. Traditioneel gezien wordt cowboy coffee op een open vuur gemaakt, maar met een brandertje gaat het ook prima. Omdat je het koffiedik niet uitfiltert als je cowboy koffie zet, is het belangrijk om grof gemalen koffie te kiezen en de koffie heel langzaam uit te schenken.

Cowboy coffee zet je als volgt:

Stap 1: Kook het water.

Stap 2: Laat het water 30 seconden afkoelen.

Stap 3: Voeg twee eetlepels koffie per kop toe aan het water.

Stap 4: Roer het geheel door.

Stap 5: Laat het 2 minuten rusten.

Stap 6: Roer het geheel weer even door.

Stap 7: Laat het nog 2 minuten rusten.

Stap 8: Top af met een beetje koud water.

Stap 9: Schenk heel voorzichtig uit.

Stap 10: Geniet van je koffie! 😉

een vrouw schenkt een kop koffie in bij een man op de camping

Vederlicht genieten

Natuurlijk zijn er ook lichtgewicht opties voor het zetten van een ‘bakkie pleur’ in de natuur. We tippen er drie:

De GSI Outdoors Ultralight Java Drip weegt maar 11 gram (!) en hij is ook nog eens herbruikbaar. Na gebruik spoel je het filter gemakkelijk even om en is hij weer klaar voor het volgende kopje.
Een andere optie is dit opvouwbare siliconen koffiefilterhouder van Bo-Camp. De houder is heel compact op te vouwen en makkelijk op te bergen in je rugzak.
Of je kunt kiezen voor de al gevulde koffiefilters van Fresh Drip. Voor deze koffie heb je alleen heet water en een mok nodig want de verpakking bevat ‘freshdrips’: een klein filter dat al 10g koffie bevat. Je hangt hem in je mok, giet er warm water overheen en klaar is kees.